grundsätzlich sind die meisten apps sicher, mir ist noch keins untergekommen, was komische sachen anstellt...
und bei den berechtigungen für die apps sollte man immer einmal reinschauen, denn wie gesagt, nen kompass der auf alles zugreifen will was geht ist komisch, aber man muß auch schauen, apps die z.b. werbefinanziert sind und werbebanner einblenden, haben immer eine internetberechtigung, apps die sich automatisch ausschalten wenn du einen anruf bekommst, brauchen zugriff auf das telefon, und das ganze kann man so weiter führen
deswegen lad nur apps aus vertrauenswürdigen quellen.
bei
nandroid-backups das gleiche, wenn du welche lädst, nur da wo du sicher sein kannst, das sie dir nix unterschieben wollen, was du nicht willst.