Das sind die Hintergrunddienste, denke ich. Schau mal unter Einstellungen->Anwendungen->Ausgeführte Dienste nach.

Aber über 65 MB würde ich mir überhaupt keine Sorgen. Das ist sehr gut. Mit dem 1.6er ROM waren 30 MB eher üblich

Android hat eine tolle RAM Verwaltung, es schafft sich immer etwas frei, wenn was benötigt wird.