3) Falls du den Dateinamen meinst - das sollte mit der App "Eigene Dateien" gehen, oder mit einem anderen Dateimanager wie "ES File Explorer".

Mir ist kein Programm bekannt, mit dem man unter Android die Titel/Interpret/etc.-Tags von Musikdateien ändern kann - wird es aber wahrscheinlich geben.

Mein Tipp: mit dem Programm "MP3Tag" kann man die Lieder komfortabel vom PC aus taggen.