Man kann ohne das ganze Telefon zu resetten unter Settings/Apps die Daten von GMail & GCal sowie vor allem Google Apps loeschen.

Dann neu starten und man wird nach Konto gefragt wie beim ersten Setup. Oder ggf mal in den Market gehen dort wird auch das Konto abgefragt

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Google DevPhone (ADP)
ROM: xROM Eclair by JAC
Cyanogen Recovery Image 1.4