Das Problem hatte ich auch. So habe ich es gelöst:
1. das Originalbild auf 640x480 runterkonvertieren
2. ein neues, leeres Bild in der Größe 1024x768 öffnen (mit Photoshop z.B.)
3. das konvertierte Originalbild reinkopieren.

Du hast dann oben und unten jeweils gut 1/6 nur in weiß. Da kannst Du jetzt mit Photoshop etwas spielen, wenn Du willst, oder es einfach nur einfarbig ausfüllen, sodass es in etwa passt.

Wenn Du 3 Desktop nutzt passt es perfekt. Bei 6 muss man schon ganz aus den aktiven Desktops rauszoomen, damit man das Bild nach oben oder unten verlässt.

Sollte Dein Bild im Hochformat (wie es eigentlich gedacht ist) sein => das ganze einfach mit dem Faktor 1,6 (=768/640) umrechnen, dann weißt Du wo die ober und untere Grenze in etwa sind. Bilder im Querformat werden sonst trotzdem links und rechts abgeschnitten. Ich wollte aber z.B. nur einen Teil meines Querformatbildes.