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Also den Kalender kann man im Menü (des Homescreens) wohl nicht übersehen (zumal er ja auch so heißt) und ist meines Wissens nach bei allen Betriebssystemversionen enthalten. Ein Notizbuch (was genau verstehst Du denn darunter) gibt's allerdings bei den wenigsten Betriebssystemversionen der wenigsten Modelle und Hersteller als Standard. Samsung scheint dabei eine rühmliche Ausnahme zu sein. Aber Dank des Markets ist es kein Problem solche Apps nach zu installieren.
