Das Cust-Problem kann man beheben:
Mit dem Huawei Update Extractor die B830 update.app cust entpacken (2 Dateien,
dann die B853 update.app komplett entpacken.
Danach cust.img and cust.img.header von der B830 in den Ordner des entpackten B853-Roms kopieren und die vorhandenen cust-Dateien überschreiben.
Den Ordner wieder packen und es entsteht eine update.app, die wieder funktioniert, zumindest bei mir.
Wer kein lokales Update mehr angeboten bekommt und vorher eine Sicherung mit Titanium Backup gemacht hatte, kann damit das EMUI Updateprogramm wiederherstellen.
Bei mir wollte die update.app sich erst als lokales Update installieren lassen, nachdem ich recovery.img von B621 geflasht hatte.