Die 11 Hz sind nur bei aktiviertem Always On Display aktiv.
Ansonsten kann das Fold nur zwischen 60 und 120 Hz bei aktiviertem Innendisplay.
Bei 96Hz regelt das eingeschaltene Display zwischen festen 60Hz bei Inaktivität und festen 96Hz beim Scrollen...
Zwischenschritt dazwischen gibt es keine.
Bei 120 Hz eben zwischen festen 60 oder 120Hz.
Das Aussendisplay ist auf 60 Hz festgenagelt.
In der App kannst du dir eine Hz Anzeige in der Statusbar aktivieren. Dann siehst du genau wann die 60, 120 oder 96 Hz aktiv sind. Beim wischen oder scrollen springt die Anzeige auf 96Hz, nach ca. 5 Sekunden Inaktivität springt sie dann wieder auf 60Hz.
Weniger kann das Display des Fold leider nicht.
Das S21 Ultra kann bis 40Hz runter regeln bei Inaktivität, deswegen steht diese Funktion beim Z Fold in der App auch nur für dieses Gerät zur Verfügung.