Launcher und Costom Rom, Fragen dazu

Hallo,

ich nutze Android erst seit ein paar Tagen auf meinen Tablet.
Was genau sind denn Launcher?
Was ist ein Costom ROM?

Waere toll wenn mir das jemand erklaeren koennte, danke schonmal.

Sogar in den Sticky´s zu finden:
https://www.android-hilfe.de/forum/geloeschte-threads.432/android-fachbegriffe-wiki.150257.html

Ich danke Dir und lese dort mal!