Der Befehl "fastboot getvar all" hat mit dem OS, mit S-ON oder S-OFF und auch H-BOOT erst einmal gar nichts zu tun. Mit dem Befehl sollst du nur auslesen, was du aktuell alles hast. Eben auch die Firmware, denn um die geht es dir doch vorrangig?!
Kannst natürlich auch auf Einstellungen>Info>Software-Infos gehen. Aber da stand bei mir bei zwei ROMs auch mal eine leere Zeile, von daher würde ich zum Auslesen immer über fastboot gehen.
Wenn du S-ON bist, dann bist du in diesem Thread doch genau richtig. Auslesen, was du hast, dann der Anleitung im ersten Beitrag folgen, und im Link von ferchi das runterladen, was du brauchst. Achte einfach auf die dreistellige Zahl an dritter Stelle. Vodafon hast meines Wissens die X.XX.161.X.