Sowas würde ich auch annehmen, möglicherweise beansprucht Nougat bestimmte Bauteile anders als der Vorgänger, und löst damit die Neustarts aus. Hardwarebauteile sind ja nicht absolut identisch, sie sollen innerhalb gewisser Grenzwerte liegen, ja, vielleicht ist Nougat fordernder, da aber Samsung Android 7 für dieses Gerät freigegeben hat, sollten die Hardwarebedingungen auch erfüllt sein, das sind sie aber m.E. in deinem Fall nicht.