Was esst und trinkt ihr gerade oder gerne?

[Monteverde]

Brot zu tief eingeschnitten und für das Bild mit Zahnstocher geflickt...

Trotzdem sah/sieht es sehr, sehr lecker aus. Lach, hoffentlich habt Ihr beim Verzehr auch vorher "alle" entfernt
Ich muss gestehen, dass das Grillferkel nicht auf den Tisch kam. Wir waren in einem Balkan-Restaurant und es wurde hinter einer Glaswand gegrillt. Aber probiert hätte ich schon gern ein Stück davon.

 

[Observer]

Och nöööö. . . . . musstest Du auflösen???
Ich wäre so gerne mal für einen Tag der Grillheld gewesen . . . . . . . . .

 

[Lommel]

Tolles Überraschungsbrot.Das ist ja das Schöne am selber backen/kochen.

 

[Exilbonner]

@Monteverde
Vielen Dank!
Balkanküche ist immer lecker - auch wenn @Observer das Grillschwein nicht servierte

Nach einer beinahe vegetarischen Woche gibt's heute altdeutsches Zwiebelfleisch, knapp 4 Stunden im Bräter auf dem Grill gegart (das Foto entstand nach ca. 2,5 h).
Das war extrem zart und zerfiel fast von alleine.

 

[pueh]

...gibt's heute altdeutsches Zwiebelfleisch, knapp 4 Stunden im Bräter auf dem Grill gegart

ok, das ist zu schaffen...

(das Foto entstand nach ca. 2,5 h).

Mift, Mathe kann ich... Guten Appetit!

 

[pithein]

Krautwickel mit Kartoffelpüree und mit Reis, bei Vincenz Murr, Metzgereifiliale.

 

[Monteverde]

Heute blieb meine Küche kalt und ich konnte außerhäusig genießen.

 

[tomaso7]

Hallo an die Schweizer hier. Habe eine Frage. Ich möchte morgen Hörnli mit Hackfleisch und Apfelmus machen. Schweizer Klassiker.
Da gibt's aber so viel verschiedene Rezepte dazu. Mal mit oder ohne Rotwein. Mal mit Salbei. Mal mit Knoblauch. Wie bekomme ich es relativ authentisch hin? Hörnchennudeln und 500g Rinderhack sind gekauft.

 

[pueh]

Authentisch ist relativ, ich kenne einige Gerichte in viiielen Varianten, die jede für sich sehr authentisch sind...

Ohne Details würde ich sagen: Mit Rotwein, mit Knoblauch.

Boah, ich sabbere jetzt schon.......

 

[Monteverde]

Im Nachgang zu meinem Beitrag zum heutigen Mittagessen: Nie wieder trinke ich mittags 0,5 Liter Maibock grrrrr... die Wirkung hält immer noch an.

 

[Observer]

So, bei Amazon eben ein Tragerl Maibock geordert, Prime-Ankunft: Montag bis 13:00 Uhr

 

[pueh]

13h in' Froster, also zum Abendessen Trinktemperatur...

Wobei diese Amazonkutscherei schon extrem pervers (und OffTopic ) ist

 

[Exilbonner]

Vorhin bei Schwiegereltern:



Leider nur zum Teil mit den ersten Erdbeeren aus dem Garten, dazu Schlagsahne und natürlich selbstgebackenen Boden

 

[Lommel]

Erdbeertorte geht immer !

 

[pueh]

Eis auch... Geht sogar ohne Foto

 

[balu_baer]

Familienausflug nach Bad Iburg.
Am Ende hatten alle Hunger und wir besuchten den bei Google am Besten bewerteten Italiener.
Es hat sich gelohnt

 

[Exilbonner]

Gestern (Bürotag) war merkwürdig bei mir. Nachdem die Speisenauswahl in der Kantine nicht unseren Geschmack traf, kamen wir mit 2 Kollegen auf die glorreiche Idee, Pizza zu bestellen.
Leider hatte das Ding in der Kiste nichts mit einer Pizza zu tun und war einfach nur eine Teig gewordene Beleidigung an die Cucina Italiana.
Also hungrig den Arbeitstag vorzeitig im Büro beendet, im Homeoffice fortgesetzt und zwischendrin den nächsten Supermarkt geentert.
Ergebnis: Hühnchenbrust trocken mariniert (90 Minuten sind auch fein geschnitten zu wenig) im Gyros-Style, schnelles Zaziki, Zwiebeln mariniert in der Gusspfanne auf dem Grill, dazu ein paar Spitzpaprika aufs Rost gelegt und ein Fladenbrot.
Lecker, satt und der Exilbonner war aufgrund deutlich gesteigerter Laune keine Gefahr mehr für die Allgemeinheit. Abendbrot und Mittag um 17:30

Sorry, diesmal kein Bild wg. Eile, schlechter Laune und Mega-Kohldampf

 

[RES164]

Hab schon als Kind den reichen Donald Duck als Vorbild gehabt. Jedoch nur wer die englische Version seine Lebens kennt, der hat auch erfahren wie er zu seinem Reichtum kam. Er lebte bei Gold schürfen die vielen Jahre täglich von Pellkartoffeln, Quark und Leinöl. Das war auch in Oldgermany, also früher, in vielen Regionen ein bekanntes "arme Leute Essen". Und ist auch noch nach inzwischen mehr als 70 Jahren mein Lieblingsessen. Inzwischen ist es allerdings durch diverse Preisesteigerungen schon fast zu einem Luxusessen mutiert. Schmackhafte festkochende Kartoffeln kosten längst das 5 fache, der Quark 230% und vom Preis von wirklich guten (Bio-)-Leinöl rede ich erst gar nicht. Im Spreewald zahlt man inzwischen in Gaststätten bis zu 28 Euro für so ein früheres "arme Leute Essen". Ich speise also in Luxus pur. Zum eigenen Geldspeicher hat die Sparsamkeit aber noch nicht ausgereicht.
Ansonsten darf es auch mal so etwas sein, war übrigens zusammen preisgünstiger als inzwischen das ex. "arme Leute Essen" in manchen Spreewaldgaststätten. Und es war auch etwas fürs Auge - das speist bekanntlich zuerst.

 

[balu_baer]

Besuch bei Domino

 

[Exilbonner]

Superschnelles Abendbrot mit Schwiegereltern vom Grill:
Party-Funghi-Pizzabrötchen mit Bacon, dreierlei Käse frei nach 030BBQ

Dazu ein paar übriggebliebene Pimientos de Padron

In 5 Minuten wird serviert....